どんどん開発が進むワードセンターに新しいくオープンした「イスタンブール」
その名の通り、トルコ/地中海料理のお店です。
ハワイでは本格的なトルコ料理レストランが珍しいせいか、
開店以来いつも賑わっているイメージ。
店内ではトルコの名所がビデオで流れていてご飯を待っている間ずっとみていました（笑）
テラス席もお洒落で風通しがいいから気持ちよかったです。
Mediterranean Salata ($14) & Authentic Humus ($10)
サラダにはフェタチーズが入ってて満足感たっぷり🙆♀️
フムスはさすが本格的で、すっごく美味しかった🤤
スーパーで売っているやつみたいにモソモソしてなくてクリーミー
Meze Platter ($28)
Meze (メゼ)はトルコ語で「前菜」という意味なんですね。
メニューはトルコ語と英語が混ざって書いてあるから最初読んだ時はなんだこりゃ？って感じでした😅
プラッターは家族で行く時や前菜をどれにしたらいいか分からない時におすすめ。
取皿をもらってみんなでシェアしました。
右上から時計周りに、humus、water borek、peynir & karpuz、babaganush, muhammara…
って言われても何がなんだか、ですよね（笑）
Humus (英語だとHummus)はみなさんご存知のひよこ豆ペースト
Water borekは中にチーズが入っていて一口サイズのパイみたい
Peynir & Karpuzはフェタ、スイカ、オリーブがあえてあってさっぱり
Babaganushはナスのペーストでガーリックが効いています
Muhammaraはパプリカとくるみのペーストで店員さん一押しでした
美味しいピタパンもたくさん付いてくるのでペーストも存分楽しめました！
Za'atar Potatoes ($9)
おつまみにぴったりなポテトはスパイスやハーブがたくさんかかっていて
香りだけで地中海にいるような気分🌱
メインは肉、野菜、シーフードと色々なオプションがありました。
Harissa Organic Chicken Wings Tandoor ($27)
「チキンウィング」って書いてあったからおつまみなのかな？って思ったけど
ボリュームたっぷりで、ちゃんとしたメインディッシュでした。
チキンはこってりしていたけど、ヨーグルトのソースでさっぱりと食べられます😋
Opakapaka (時価)
なんでこんなに写真ぶれてるんだ！とびっくりしましたが、オパカパカ（鯛の一種）です。
サラダとポテトも付いて充実のお料理。
オパカパカの上に乗っているトマト？のような野菜が甘酸っぱくて美味しい。
Iskender Doner ($28)
羊と牛肉の薄切りとピタパンの料理。これもヨーグルトのソースがよく合います！
サフロンライスの付いてくるのでしっかり食べたい人にはおすすめ。
Pirzola ($39)
ニイハウ島産のラムチョップは柔らかくてジューシー🍖ハーブやスパイスも効いていて、他のレストランにはない味。これにもサフロンライスがついてきます😀
Handmade Manti ($32)
Dumpling（お団子）と書いてあったのでなんだろう？と思いましたが、
皮に包まれた牛肉のお料理でした。
上にはペッパーとミントの効いたソースがかかっていてピリ辛。
ギリシャヨーグルトとフォッカッチャの相性も最高でした😋
そして忘れられないのがデザート🍰
Authentic Baklava ($12)
フィロ生地の間にチーズ、蜂蜜、ピスタチオ、カイマク（生クリーム？）などが挟まっています。
ミニサイズだからちょこっと甘いものを食べたい時にもぴったり。
Hatay Kunefe ($12)
こちらはこってりとしたデザート。
チーズの上に細麺状のパリパリ生地が乗っているので、
下に到達するとみょーんと伸びます（笑）
蜂蜜やピスタチオがたっぷりとかかっていて香ばしい🍯
本格的なトルコ料理は食べた事がなかったので、すごく新鮮でおいしかったです☺️
今はオアフ島に出されたステイホーム命令の影響で店内では食べられませんが、
テイクアウトや宅配サービスをやっているようです！
ハワイに来たら是非食べに行ってみてくださいね❤️
Mahalo~
イスタンブール
Istanbul
住所：1108 Auahi St Ste 152 Honolulu, HI 96814
電話：(808) 772-4440