【レシピ】キヌア・グラノーラ

グラノーラは食感も良いし、ほんのりと甘くおやつにもぴったりですよね。


大学の頃はよくスーパーでグラノーラを買っていたのですが、中々全部食べきれないので買うのをやめていました。


しかし、最近になって好きなインフルエンサーの方が自家製グラノーラを作っていて、「これなら食べきれそう!」と思い自分でも作ってみる事にしました。


自家製だったら添加物0だし、砂糖の量も調節できるから安心。


グラノーラはどんなナッツでも使えるので、レシピ通りの材料を揃えなくてもできます!


レシピは目安なので、好きなブレンドで作ってみてくださいね。


材料:

  • オートミール: 80g

  • アーモンド: 80g

  • くるみ: 25g

  • ピーカンナッツ: 25g

  • キヌア: 45 cup

  • ココナッツオイル: 30 ml

  • 蜂蜜: 60ml

  • 塩: 少々

作り方:

  1. オーブンを175℃に加熱する

  2. アーモンド、くるみ、ピーカンナッツは粗みじん切りにする

  3. オーブントレイにベーキングシートを引く

  4. 材料を全てオーブントレイに加える

  5. ココナッツオイルと蜂蜜が全体に行き渡るようによく混ぜる(手を使うと簡単!)

  6. よく混ざったら平らに広げる

  7. オーブンで10分焼いたら一度取り出して混ぜる

  8. もう10〜15分焼いて様子を見て、きつね色になったら取り出す

  9. オーブンから取り出し、粗熱をとる

  10. 密閉容器にいれて保存

その他、

  • カシュー

  • ヘーゼルナッツ

  • パンプキンシード

  • ヘンプシード

  • フラックスシード なども使えます!

ヴィーガンの方は、蜂蜜をアガベシロップに変えてくださいね :)


作ったら是非インスタグラムに載せて@hinainhawaiiをタグ付けしてください💖


Mahalo~